牛爬跨是哺乳动物的一种行为，一般在发情期出现，既爬跨就是雄性动物谋求与雌性动物交配的行为。不在发情期出现的爬跨行为，则一般是与同伴或主人玩耍。比如家养的宠物狗经常抱着你的腿进行的爬跨行为，就是一种很亲热的玩耍。