当自行车刹车盘烧红时，需要采取一些措施来降温以防止进一步损坏或发生危险。以下是一些建议：

自然冷却：将自行车停放在阴凉处，避免阳光直射，让刹车盘自然冷却。这是最简单也是最安全的方法，但需要一定的时间。

用水冷却：可以用水或湿布轻轻擦拭刹车盘表面，以帮助降低温度。但请注意，不要使用过多的水，以免水进入刹车系统造成损坏。

使用专业工具：市面上也有一些专门用于降温刹车盘的工具，如刹车盘冷却剂或冷却风扇等。这些工具可以更快速地降低刹车盘的温度，但使用前请务必阅读说明书并遵循操作规范。

无论采取哪种方法，都要注意安全，避免在刹车盘温度过高时直接触摸，以免烫伤。同时，如果刹车盘经常出现过热情况，建议及时检查刹车系统，找出原因并进行维修。