1.

煮羊肉时,放一些萝卜或者胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料,也可去除膻味。

2.

在羊肉里放点桔皮、杏仁、红枣等,也可以消除膻味。

3.

做羊肉时,放少量绿豆,也可以去膻味。

4.

山楂去除羊肉膻味法,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,能除去膻味。