多肉植物剪头的时间一般选择在春季或秋季，此时气温适宜，有利于多肉植物的生长。具体来说，春季的3-4月份和秋季的9-10月份是多肉植物剪头的最佳时期。此时多肉植物正处于生长期，剪头后能够迅速恢复，并萌发出新的枝叶，有利于多肉植物的生长和造型。