花甲粉是中国福建省福州市的一种传统小吃。

因为福州市的花甲（即花蛤）质量好，口感鲜美，所以福州的花甲粉十分有名。

此外，福州市的花甲粉还有多种变化，如加入豆腐乳、榨菜等调料，口味独特，深受当地居民和游客的喜爱。