广州南到珠海中途确实经过顺德。具体来说，从广州南站出发，先乘坐高铁到达佛山站，然后换乘地铁或公交到达禅城区的顺德站或顺德汽车站，最后再搭乘珠海到顺德或广州到珠海的客运班车，就可以到达珠海了。顺德作为佛山市下辖的一个市辖区，地理位置相对分散且交通便利，这里既有高铁站，又有多条公路和高速公路贯穿，是连接佛山和珠海的一个交通枢纽。