如果发现河豚不开口，首先需要确认是否存在健康问题或环境适应性问题。可以观察其饮食状况和一般活动情况，如果发现异常，应及时联系专业兽医进行检查和治疗。另外，也要注意检查水质和水温等生活条件，保持适宜的环境条件，有助于促进河豚的食欲和健康状态。

此外，适当提供丰富多样的食物和营养物质也是重要的，可以尝试调整饲料种类和喂食方式，提高其食欲和开口食物的兴趣。