山药最佳搭配，原材料

幼鸽1只，平菇2-3个，黑木耳3朵，淮山药一根，大枣5-8颗，枸杞子少量，姜，葱，米酒

作法

1、浇沸水，水里加少量米酒，将幼鸽放进，去鲜血去沫，捞起来，备用;

2、石锅加水加温至烧开，放进生姜片，葱段，大枣，平菇，幼鸽，转文火炖1个三十分钟;

3、1个三十分钟后放进枸杞子，黑木耳，再炖20分钟;

4、淮山药去皮，切片放进，文火炖20分钟，到淮山药软烂，放盐调料就可以。