湖南省操办宴席的规定因地区和政策而有所不同。

在湖南省浏阳市，出台了“限桌令”，对党员干部婚丧喜庆办酒作出了明确的硬性规定。规定中提倡党员干部不办酒席，如“确需”办酒，原则上控制在10桌以内，超过10桌的须在事前报告请客名单。

以上信息仅供参考，具体规定应参考当地政府或相关部门发布的规定。