ay和ey是两个不同的音素，但它们在英语中都可以表示/eɪ/这个音。

具体区别是，ay通常出现在单词中间或结尾，如say，day，play等；而ey通常出现在单词开头，如eight，egg，escape等。

此外，有些词汇中，ay和ey可以互相替换，如gray/grey，payee/payer等。