净水器能量水和净化水是两个不同的概念，它们的区别主要体现在以下几个方面：

目的不同：

净化水：主要目的是去除水中的污染物、有害物质和微生物，确保水质达到饮用水安全标准。

能量水：除了净化作用外，还通过添加矿物质、改变水的分子结构或其他工艺，赋予水某些特定的健康功效或营养价值。

处理工艺不同：

净化水：通常采用多级过滤系统，如PP棉、活性炭、反渗透膜（RO）等，以物理或化学方式去除杂质。

能量水：在净化的基础上，可能还会使用矿化球、负离子球、远红外线、碱性滤芯等特殊材料和技术，以增加水的矿物质含量或改变其物理性质。

水质特性不同：

净化水：保证安全饮用，不含有害物质，满足基本的水质标准。

能量水：除了安全饮用外，还可能具有特定的健康功能，如调节酸碱平衡、促进新陈代谢等。

适用人群不同：

净化水：适合所有人群，特别是对水质要求较高的婴幼儿、老人和病患。

能量水：可能针对特定人群设计，如运动员、亚健康人群或有特定健康需求的人。

成本和价格不同：

净化水：通常成本较低，因为主要依赖的是过滤技术。

能量水：由于增加了特殊的材料和技术，成本通常较高。

总之，在选择净水器时，消费者应根据自己的需求和水质情况来决定是否需要能量水或净化水。如果有特定的健康需求，可以考虑能量水；如果只是为了保证日常饮水安全，净化水就足够了。