番鸭的毛色因品种和遗传基因的不同而有所差异，但一般来说，正宗的番鸭毛色应该为白色或黑色，也有其他颜色的变种，但较少见。同时，正宗的番鸭毛色应该均匀、有光泽，且毛质柔软、细密。除了毛色外，正宗的番鸭还应该具备其他特征，如体型健硕、肌肉发达、步态稳健等。

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