煤气灶选纯铜炉头和火力在4.0KW以上的比较好。

燃气灶炉头有铸铁的、铝合金的、纯铜的。铸铁炉头耐高温但易生锈；铝合金的轻便不生锈，但压铸成本高，对气源使用条件也受限；纯铜炉头具有良好的导热性，耐高温、耐腐蚀，不易生锈，所以建议选购纯铜炉头的燃气灶。

燃气灶的核心就是火力，很多人在选择燃气灶时，首先会关注最大火力，对于多数中国家庭而言，经常做饭建议选择4.0KW以上的。另外，省气也是燃气灶选购的一大指标，国家规定嵌入式燃气灶热效率要≥50%，台式燃气灶的热效率要≥55%。可以选择热效率大于63%的，热效率越高，烹饪花费时间越短，还节能省气。