如果您在广州遇到讨薪问题，以下是一些可能的解决方法：

与雇主协商：首先，您可以直接与您的雇主协商，详细说明您的工作内容和工资待遇，请求其支付您的薪资。您可以选择以书面形式发送催款信函，以记录相关沟通内容。

寻求劳动仲裁：如果与雇主协商无果，您可以向当地的劳动仲裁机构投诉，请求其协助处理您的讨薪问题。广州市劳动仲裁委员会是专门处理此类问题的机构，您可以前往其官网查询相关办理流程和要求。

走法律途径：如果劳动仲裁仍无法解决问题，您可以选择向法院起诉雇主，寻求司法救济。但是，这种方式需要您承担相应的诉讼费用，并需要您提供相关的证据和证人证言。

无论您采取哪种方式，都需要您收集好相关证据和记录，以确保您的合法权益得到保障。同时，建议您在讨薪过程中保持冷静，注意安全，避免发生不必要的冲突。