古井贡酒的406和50度两款酒均是经典的白酒品牌，而它们的差别主要在于酒精度数的不同。406度酒味道比较温和，口感柔和，清香甜润，适合喜欢酒味轻柔的人饮用；50度酒则更加浓烈，口感更烈，带有一定的白酒独特的香气和味道，适合追求高度刺激口感的人品尝。因此，在选择两种酒中的哪一款时，需要根据个人的口味和喜好进行选择。