冒烟冷饮摆摊需要购买几样专业的设备，包括食品加工设备，比如电蒸锅、电烤炉、咖啡机等；

后厨设备，比如冰柜/冰箱、切菜机、油炸锅；卫生设备，比如水槽、洗手台、洗衣池；小件工具，比如清洁剂、抹布、勺子、架子等。