有:碧筒饮、冰糖莲子羹、糖醋鲤鱼。

碧筒饮 在近年大明湖公园举办的荷花节上,来公园游玩的人都可以品尝到一种独具济南特色的明湖莲荷饮料——碧筒饮。碧筒饮是我国古代情醇典雅之酒文化中的一枝奇葩。

冰糖莲子羹 特选大明湖优质莲子芯,配以银耳加以烹制。银耳又名白木耳,性味甘、淡、平。含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分,具有清肺热、益脾胃。