家常做法:
准备食材:芹菜、猪肉、豆瓣酱、甜面酱、盐、糖、食用油、姜末、蒜末。
芹菜洗净,切成小段。
猪肉剁成肉末。
热锅凉油,放入肉末煸炒至变色,加入姜末和蒜末炒香。
加入豆瓣酱和甜面酱,小火翻炒出红油。
加入芹菜段,大火翻炒几分钟,加盐、糖调味。
最后加入适量食用油,翻炒均匀即可。