这可能是因为在运输过程中或存储过程中，过度潮湿或未妥善储存导致食物受到霉菌的污染。

霉菌是一种真菌，它们在潮湿和温暖的环境中繁殖，释放出孢子和毒素进入食物中，其毒素可能对人体健康造成一定的危害。为了避免这种情况的发生，我们应该妥善地储存食物，保持干燥、清洁和通风良好的环境，并避免过度保鲜。