西吉县，隶属宁夏回族自治区固原市，位于宁夏南部，是宁夏人口第一大县，当地有很多秀丽的风景，去旅游必不可少特产，那么宁夏西吉县有什么特产?一起来了解下。

1、马铃薯

西吉县是中国马铃薯之乡，地的马铃薯产自黄土高原中心地带，由于工业欠发达，环境天然，再加上特殊的气候和土壤环境，产出的马铃薯各个个大、皮薄、肉嫩。

2、西芹

西吉西芹，宁夏固原市西吉县特产，全国农产品地理标志。西芹又称洋芹、美芹，伞形科植物，是从欧洲引进的品种，其种植历史悠久，可以追溯到300多年前，西吉西芹风味品质俱佳，名誉当时，始称西吉西芹。

3、西吉彩鲫

西吉彩鲫体型侧扁而细长，头小、眼大、肚圆、吻钝、无口须、尾单，一般特征与普通的鲫鱼相同，可是它们个体较小，大的也只有半斤重，小的才一两左右。彩鲫有全身纯白、纯红、纯黑、金黄或黑紫，有的一身五色俱备，真是体色鲜丽，五彩缤纷，宛如美丽的金鱼，十分惹人喜爱。