根据劳动保障法和相关规定，外伤是可以评定工伤等级的。工伤等级评定是根据工伤的严重程度和对劳动能力的影响来确定的，包括轻伤、中伤、重伤和特重伤四个等级。

外伤的评定会考虑伤情的严重程度、治疗情况、康复进展等因素，以确定工伤等级，并据此确定相应的工伤赔偿和待遇。

因此，如果外伤符合工伤的相关条件，就可以进行工伤等级评定。