江西的雪下的时间因地理位置和季节而异。通常情况下，江西省的雪季主要集中在冬季，从12月份到2月份。但是，由于江西地处南方，且气候温和湿润，所以雪天往往不会很长，大概只有1到2天。在高山区和较为寒冷的地方，雪期可能会长一些，最长甚至可以持续一个月左右。需要注意的是，江西降雪量较小，平均每年只有十几天会有雪天，且雪量较小，所以江西省内的雪景也较为珍贵和惊奇。