冲锋衣涂层和非涂层之间的主要区别在于功能、使用寿命、材料和手感等方面。以下为详细介绍：

1. 功能：冲锋衣涂层具有较好的防水、防风和透气性能，能有效保护穿着者在恶劣环境下保持身体干燥。而非涂层的冲锋衣则可能不具备这些功能，或者这些功能相对较弱。

2. 使用寿命：涂层冲锋衣的使用寿命一般在1-5年之间，而非涂层冲锋衣的使用寿命可能更短。此外，涂层冲锋衣在受到磨损时，其涂层可能会脱落，从而影响衣物整体性能。

3. 材料：涂层冲锋衣通常采用聚氨酯、聚氯乙烯等材料进行涂层处理，这些材料具有良好的柔韧性和耐磨性。而非涂层冲锋衣则可能采用其他面料，如纯棉、涤纶等，这些面料在耐磨性和防水性能方面可能相对较差。

4. 手感：涂层冲锋衣的手感较柔软，具有较强的柔韧性。而非涂层冲锋衣的手感可能较硬，舒适度较低。

总之，冲锋衣涂层和非涂层之间在功能、使用寿命、材料和手感等方面存在明显差异。根据个人需求和预算，消费者可以选择适合自己的冲锋衣。