冰箱的负 25 度和负 18 度主要有以下区别：

1.温度高低：负 25 度比负 18 度更低。一般来说，冰箱的温度越低，能够更好地保存食物的新鲜度和质量。

2.适用食物：不同的食物对储存温度有不同的要求。一些特殊的食物，如冷冻食品、冰淇淋等，可能需要更低的温度来保持其品质和口感。负 25 度可能更适合储存这些食物。而一般的生鲜食品和冷藏食品在负 18 度的环境下也能得到较好的保存。

3.能耗：温度越低，冰箱的能耗通常会越高。因此，负 25 度的设置可能会消耗更多的电力。

4.实际用途：负 25 度的温度通常用于冷冻室，而负 18 度的温度常用于冷藏室。

需要注意的是，具体的区别可能还会受到冰箱的型号、性能以及个人使用需求的影响。在选择和设置冰箱温度时，最好根据食物的储存要求和个人偏好来决定。同时，遵循冰箱的使用说明和厂家的建议，以确保最佳的食品储存效果和能源利用效率。