肯德基中的和牛汉堡与安格斯汉堡之间的重要不同在于牛肉饼。因为和牛汉堡使用的是和牛牛肉，肉质含有脂肪较多，而安格斯牛汉堡使用的是牛瘦肉，吃着更有嚼劲，所以二者的牛肉饼不一样。