制作隔夜发酵的发糕,首先你需要准备好以下材料:
面粉500克
糖50克
发酵粉5克
温水250毫升
食用油适量
将面粉和糖混合在一起,搅拌均匀。
将发酵粉溶解在温水中,倒入面粉中,搅拌均匀。
在一个大的密封性好的容器中,涂抹适量的食用油,将面糊倒入容器中,盖上盖子。
将容器放在温暖的地方,等待发酵一夜。
第二天早上,打开容器,面糊已经发酵至原来的两倍大小。
在蒸锅中放入足够的水,将装有面糊的容器放入蒸锅中,盖上盖子。
大火蒸煮30分钟,然后关火焖5分钟。
取出发糕,放在案板上稍微冷却后即可享用。
希望这个食谱能帮助你制作出美味的隔夜发酵发糕!