可以委托办理。外地人在青岛落户可以委托相关机构或律师事务所办理相关手续和事务，办理流程相对繁琐，需要提供相关材料和证件，可能需要花费一定的时间和精力。

委托办理可以节省外地人在青岛的时间和精力，确保手续的顺利办理，避免可能出现的纠纷和问题。同时，委托办理也可以让外地人更加方便地适应和融入青岛的生活和社会。因此，外地人在青岛落户可以委托办理，但需要找到有经验和信誉的办理机构或律师事务所来进行委托办理。