小米

谷子熟了，经过晒干脱粒就成了金灿灿的小米。

小米营养丰富适合熬粥做二米饭（与大米掺一起），或磨面蒸发糕。

在物质贫瘠的年代，家里生小孩坐月子的妇女的当家主食，现在物质极大的丰富了，小米已成调剂餐桌的配角。