陶瓷覆层内胆掉落不能继续使用。

在日常使用和清洗电饭煲内胆时，一定要避免损伤到内胆涂层，铁质的一定不能用，它会对内胆涂层进行刮擦，从而给涂层带来损坏。电饭煲的内胆涂层脱落不建议继续使用了。最常见的防粘涂层有聚四氟乙烯（PTFE）和全氟烷氧基聚合物（PFA）。PTFE与PFA特性相似，性质稳定，抗氧化能力和抗粘性能力良好，但容易被刮花，日常使用中要避免硬物剐蹭。