准备陈皮：将陈皮用水清洗干净，然后晾干备用。

腌制陈皮：将陈皮切成小块，放入一个干净的容器中，加入适量的白糖、盐、五香粉和料酒，搅拌均匀。注意不要放太多的盐和糖，否则会影响陈皮的口感。

晾干陈皮：将腌制好的陈皮均匀地铺在晾衣架上，然后将晾衣架放到通风良好的地方，晒干2-3天，直到陈皮完全干透。

烤陈皮：将晾干的陈皮放入烤箱中，用中火烤10分钟，直到陈皮变得酥脆，表面金黄色即可。