山水国画宣纸通常使用光的一面。在制作过程中，宣纸的正面（通常称为“光面”）会经过涂层处理，使其具有较好的吸墨性和透气性，适合用于绘画。

而宣纸的背面（通常称为“粗面”）则会经过刷胶处理，使其较为光滑，主要用于书法。因此，在山水国画的创作中，通常使用光的一面宣纸。