腊八粥是一款传统的养生食品，很多人喜欢在腊月初八的时候煮食。如果是三个人一起享用，一般来说，可以煮一小锅，约500毫升左右的腊八粥。配料方面，可以根据自己的口味加入枸杞子、红枣、桂圆等材料，丰富口感。在烹饪过程中要注意多次搅拌，以免黏底。腊八粥有益健康，但是也不宜过量食用。建议每人食用一小碗即可。