首先，将香蕉去皮，切成适当大小的块状后在碗中加入少量玉米淀粉进行搅拌，然后将三全脆皮撕成小片备用。

接着，将空气炸锅加热至180度左右，把已撕好的三全脆皮均匀地铺在空气炸锅网上，再把香蕉块一一放入炸锅内，炸6-8分钟左右，至表面呈金黄色，取出即可食用。这样做出来的香蕉口感酥脆，外层酥脆有嚼感，内里香甜绵软，美味可口。