夜市营业时间为晚上18:00至22:00 因为大部分夜市的总体营业时间都在晚上6点到10点左右，这个时间段一般是人们放工后的娱乐时间，夜市正好能满足这个需求。

嘉定百联夜市也不例外，营业时间也在这个时间段内。

此外，夜市环境也比较适合晚上营业，各种灯光效果非常漂亮，可以营造出浪漫和热闹的氛围，吸引更多的顾客前来消费。