回答如下：蘑菇房中的蘑菇通常是指磨菇（Agaricus bisporus），也称为洋蘑菇或白蘑菇。磨菇是一种食用菌类，具有圆形或半球形的果实体，表面呈白色或棕色，有着特殊的香味和口感。磨菇广泛用于烹饪和食用，是许多菜肴和料理中常见的主要成分之一。