— 食材清单 —

主料:羊肉适量，绿萝卜适量

辅料:香菜适量，花椒适量，葱姜适量，大料适量，盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 羊肉用清水浸泡，羊肉用沸水紧一下,去掉血沫,

2· 然后下清水锅里煮40分钟,里面加上花椒大料葱姜等佐料,

3· 待羊肉炖烂后，把切成小块的萝卜下到锅里，再炖10分钟,撒上香菜末就可以出锅了.