广东不小心做了灵活就业登记的取消步骤如下：

准备材料：需要准备个人身份证明、《广州市灵活就业人员登记表》、劳动合同、服务协议或其他相关证明材料。

到指定地点办理：灵活就业人员需要前往广州市人力资源和社会保障局（以下简称“人社局”）指定的地点办理取消登记手续。

填写表格：到达指定地点后，灵活就业人员需要填写《广州市灵活就业人员登记表》。在填写表格时，需要注意填写个人信息的准确性，以便顺利办理取消登记手续。

提交材料：填写完表格后，灵活就业人员需要将准备好的材料提交给人社局的工作人员。工作人员会审核材料的真实性和完整性。

等待审核：提交材料后，灵活就业人员需要等待人社局的审核。审核通过后，工作人员会将取消登记的信息录入系统，并及时通知灵活就业人员。

请注意，以上步骤仅供参考，具体操作可能因实际情况而有所不同。如果遇到任何疑问或困难，建议直接联系当地人社局或相关机构以获取准确信息。