首先要注意烹饪顺序，先煮不放味道的原料，比如蔬菜和豆制品等，再煮有味道的食材。

其次，烹饪前要将食材洗净，尤其是肉类，去除表面的血水和污垢，以减少串味的风险。同时，可以使用火锅隔离网，将不同味道的食材隔离开来，以防止味道相互交叉。

最后，翻炒食材时要轻柔，避免过度搅动导致汤汁溢出，也可以在汤锅中放入一些蔬菜和适量的盐，让汤汁变得浓稠，降低串味的可能性。