东北芸豆玉米碴是一道非常有特色的东北传统食物，它的口感和风味受到很多人的喜爱。这款食物将玉米碴和芸豆搭配在一起，经过慢火熬煮，煮出的粥微微甜，口感独特，既有玉米碴的韧劲，又有芸豆的绵软。同时，它还具有一定的营养价值，富含黄体素、玉米黄质、谷氨酸和维生素B等营养成分，对身体健康有益。

总的来说，东北芸豆玉米碴是一道美味且营养丰富的食物，如果您喜欢尝试新的口感和风味，这道菜绝对值得一试。