以下是一个幼儿园苜蓿饭的做法：

### 材料：

- 苜蓿：适量

- 土豆：1个

- 葱姜蒜：适量

- 红辣椒：适量

- 花椒粉：适量

- 盐：适量

### 步骤：

1. 准备一小盆苜蓿，洗净泥土并控干水分。

2. 揪去苜蓿根，只留叶子部分，然后在凉水中浸泡一会儿，捞出备用。

3. 土豆削皮后备用。

4. 将土豆放入蒸锅中蒸熟。

5. 在锅中烧开水，加入一滴油，然后倒入处理好的苜蓿焯熟，捞出后过凉水备用。

6. 将蒸熟的土豆压成泥状。

7. 将苜蓿攥干水分，切碎备用。

8. 切适量的葱姜蒜和红辣椒。

9. 在锅中加入适量的油，爆香葱姜蒜和红辣椒。

10. 倒入苜蓿翻炒均匀，然后加入花椒粉搅拌均匀。

11. 倒入土豆泥搅拌均匀，然后撒上适量的盐。

12. 翻炒均匀后即可出锅。

以上就是幼儿园苜蓿饭的做法，希望对你有所帮助！