山地车越野轮胎螺丝一般使用的是M5×0.8的细丝牙螺丝，这种螺丝的直径为5mm，牙距为0.8mm，采用的是细丝牙，能提供更好的紧固力，防止松动。同时，该种螺丝通常使用六角头，方便安装和拆卸，采用不锈钢和铝合金等材质，具有较强的耐腐蚀性和耐磨性。必须注意的是，应该根据车轮的孔径和厚度选择合适的螺丝，以确保安全和稳定性。