关于这个问题，要想让鳌虾成功脱壳，需要注意以下几点：

1.提供适宜的水质：鳌虾在脱壳时需要大量的氧气和新鲜的水，因此水质应该保持清洁、透明、富含氧气和微量元素，避免水质污染和过度养分。

2.提供丰富的食物：鳌虾在脱壳时需要消耗大量的能量，因此需要提供丰富的营养和易消化的食物，例如螺类、虾类、鱼肉、蔬菜等，避免喂食过多的生鱼和冷冻食品。

3.提供适宜的温度：鳌虾在脱壳时需要一定的温度，通常为25-28℃，可以通过加热灯或加热器来保持水温稳定。

4.提供适宜的pH值：鳌虾在脱壳时需要适宜的pH值，通常为7.5-8.5，可以通过添加适量的石灰粉或碳酸氢钠来调节水质。

5.避免干扰：在鳌虾脱壳期间，应该避免打扰和干扰，尽量减少水的换水和清洗，保持水质的稳定和安静。

通过以上方法可以有效地促进鳌虾的脱壳和生长，提高养殖的成功率和产量。