在Word文档中，计算表格数值的平均值可以通过以下步骤进行：

1. **插入公式**：点击“布局”选项卡下的“公式”按钮。这会打开公式编辑器。

2. **选择函数**：在公式编辑器中，选择“求和”函数旁边的下拉箭头，从列表中找到并选择“AVERAGE”函数，这个函数用于计算平均值。

3. **确定范围**：在“AVERAGE”函数的括号中输入要求平均的单元格范围，例如 A1:A5 表示从单元格 A1 到 A5 的范围。

4. **完成计算**：输入完范围后，按回车键，Word将会自动计算出所选范围内所有数值的平均值并显示在单元格中。

请注意，这些步骤可能会因不同版本的Word软件而略有差异。确保你使用的是最新版的Word软件，以便获得最佳的体验和功能支持。