单脚跳杀和双脚跳杀是篮球比赛中常用的两种进攻方式，它们的区别在于：

单脚跳杀：指运球者以一只脚起跳，另一只脚在离地面较近的位置，向篮架方向跳跃，利用身体重心转移和运球者的突破速度，通过变化线路完成对防守球员的摆脱，然后完成投篮得分或助攻。

双脚跳杀：指运球者同时用两只脚起跳，并且通常需要较高的弹跳能力和控制力，使得运球者可以在防守球员的压迫下完成与单脚跳杀类似的突破和投篮得分。

总的来说，单脚跳杀通常适用于速度较快、突破转移能力较好的球员，而双脚跳杀则更加适用于弹跳能力优异的球员。