TON和TOFF是两种不同的定时器指令，它们分别表示延时开启（TON）和延时关闭（TOFF）。

TON（接通延时定时器）指令：当启用输入为“打开”时，开始计时。当前值大于或等于预设时间时，定时器的输出位为“打开”。如果启用输入为“关闭”，那么接通延时定时器当前值会被清除。也就是说，TON指令只由控制器打开。

TOFF（断开延时定时器）指令：当TOFF输入关闭时，计时器继续计数，直到经过的时间达到预设时间。这意味着TOFF指令只由控制器关闭。在开始计数之前，TOFF指令必须经历从“on”到“off”的转换。

总的来说，TON和TOFF的主要区别在于它们的操作方式和应用：TON是在输入打开后开始计时，而TOFF是在输入关闭后开始计时。在工业自动化和控制系统中，这两种指令通常用于实现特定的时间延迟操作。