俄罗斯是一个多民族国家，许多外来文化和食品已经被接受并融入了当地的饮食文化中。酱油和醋是常见的食材，可在超市等地方买到。对于酱油，俄罗斯的版本是“soy sauce”，味道较为淡雅。醋的种类也非常丰富，包括苹果醋、白酒醋等。此外，在俄罗斯的亚洲超市中，还可以找到各种亚洲食品的酱油和醋。因此，可以明确地说，俄罗斯确实有酱油和醋，而且在当地餐饮和家庭烹饪中都有广泛的应用。