可以蒸可以煮，个人觉得蒸比较好吃一些。

可以把麻辣香肠放入锅里面去蒸着吃是比较好的一种方法，因为麻辣香肠他里面正常是没有水分的，所以蒸着吃非常合适，如果我们把它放入锅里面煮着吃的话，需要煮的时间很长，那样因为温度太高一定会破坏麻辣香肠的口感的。