您好，中华恐龙园适合3岁的孩子游玩的项目包括：

1. 恐龙主题馆：里面展示了各种恐龙的模型和骨架，可以带孩子一起了解恐龙知识。

2. 恐龙科普剧场：演出展示了恐龙的生活和历史，能够给孩子带来视觉和听觉的刺激。

3. 恐龙游乐区：这里有许多适合3岁的孩子玩的游乐设施，如恐龙小火车、恐龙滑梯等。

4. 恐龙主题餐厅：在餐厅里可以吃到各种恐龙主题的食物，孩子们会感到非常有趣。

注意：在游玩的过程中，要保护好孩子的安全，遵守园区的规定，不要让孩子私自离开家长，确保孩子的安全。