菠菜200克，去黄叶，烂叶和根。清洗干净，开水烫60秒。干木耳25克，冷水泡发4到6小。放入开水锅中煮5到6分钟。

把木耳和菠菜放在碗里加入香油，辣椒油，生抽，蒜泥，味精，精盐少许。白糖，搅拌均匀即可食用。