使用湖南省网上农村信用社优惠券需要先登录该信用社的官方网站，再按照网站上的指引先进行认证或登录。

之后，用户可以在该信用社官网上选择自己需要的服务或商品，并在结算时输入或生成优惠码进行折扣。

优惠券的使用时间、金额等信息需要仔细查看，并在有效期内使用，否则将会失效。最后，用户需要注意，在使用优惠券前请先阅读优惠券的规则和限制，以避免不必要的麻烦。